“80后”女蟹倌闯出致富路点温计

“80后”女蟹倌闯出致富路 每天晚制动器上纪小琴要忙到零点过后才能休息，输纸机第二天早上六点前，她总是笑吟吟地出现在她的鱼药店里。从2008年才开始养殖螃蟹，这个看似纤弱的“80后”女子如今已经成为常州双丰水产养殖合作社社长，管辖着7000多亩养殖水面…

每天晚上纪小琴要忙到零点过后才能休息，第二天早上六点前，她总是笑吟吟地出现在她的鱼药店里。从2008年才开始养殖螃蟹，这个看似纤弱的“80后”女子如今已经成为常州双丰水产养殖合作社社长，管辖着7000多亩养殖水面，318户社员，其中有不少是有着十多年经验的老蟹农，但依然愿意跟着纪小琴养螃蟹，因为他们知道：这个丫头有文化会管理，跟着她，养蟹的路才会越走越宽。

开创“农”字人生

纪小琴的家，在江苏常州东门外的郑陆镇。生长在农家，父母对她的愿望自然是跳出农门。学校里学的专业是会计，但绕了一大圈，小琴还是丢不开一个“农”字。

2007年，纪小琴和丈夫开了一家天目湖土特产店，天目湖的咸鹅、风鹅特别畅销，货源十分紧缺。因此，他们瞅准了这一商机，投入二三十万元在郑陆镇承包了100亩地养起了鹅。

第一年养鹅就遇到了“瓶颈”：养鹅需要大量青饲料，需要有劳动力种植。但是，劳动力成本过高，一年中养了好几季鹅，到头一算利润并不高。下一年怎么走，全家人一商量：养蟹。100亩农田中有两个池塘，第一年养鹅时，曾试着在塘里放了螃蟹，但因为不懂技术，一年下来，螃蟹都是小块头的二两货。从来没有接触过螃蟹养殖的纪小琴却很有信心：只要认真学，没有什么学不会的。

2007年底，新的河塘开始全面开挖，新的希望也就此孕育。第二年2月，第一批螃蟹投放进池。蟹苗来自于苏州国家良种繁育场，虽然价格要比市场上贵得多，但纪小琴深信：只有种苗好了，才会有好收成。

那段时间，纪小琴忙得像高速旋转的陀螺。没有养蟹技术，她一方面买来了专业书籍学习，另一方面外出寻访名师。

要从土地里面刨出“金娃娃”，向来是件辛苦事儿。不说别的，单说收获季节吧。夜深后螃蟹爬上岸，就是蟹农的收获时。100亩池塘光是捡一圈大螃蟹都累得够呛，特别是到西风起后，纪小琴常常是要从天黑一直捡到天亮，一夜捡下来累得腰都直不起来。

但让纪小琴兴奋的是，第一年收获，她的螃蟹就有了好收成。永兴合作社社长龚明丰看了她养的蟹后十分惊讶：首先是规格大，二两五的母蟹和三两的公蟹打底，一般新开塘很难有这样的规格；其次是蟹壳白亮，这说明水体管理得特别好。

抱团走上科学养殖路

2010年12月，为带动更多蟹农致富，将蟹农团结起来一起闯市场，郑陆镇成立了双丰水产养殖合作社，入行不过两年的纪小琴被推举为社长。

说起郑陆的养蟹史，可以追溯到上世纪90年代。但是，经过了近二十年的发展，郑陆的螃蟹却依然在市场上寂寂无闻。许多农户满足于小富即安，不愿动心思研究新技术，打响新品牌。而纪小琴，却如一股清风般，吹动着这过于平静的池水。

对这个合作社的领头人，刚开始一些资深蟹农不以为然：“我养了这么多年的螃蟹，哪要跟你这个毛丫头学？”因此，第一批加入合作社的，不过二三十户，四五百亩池塘。

上任之初，纪小琴就对郑陆的河蟹养殖进行了调查。她发现：铜版纸河蟹作为合作社的主要养殖品种，因为过去一味追求高产，一味蛮干，亏本的情况屡见不鲜。更为严重的是，一些养殖户用传统的养殖方法，造成水体富营养化，存在食品安全隐患。因此，如何改变传统的养殖模式，推进生态养殖、标准化管理，带动农民增产增收，这成为纪小琴考虑最多的事儿。

当时，许多农户都是凭经验判断水质的好坏，事实上，亚硝酸盐等有害物质，光凭肉眼是看不出来的。如果等到看出来，水质已经遭到了破坏。

合作社配备了微孔增氧、水质分析仪、显微镜等现代化养殖设备，每次到合作社的其他农户的塘口去，纪小琴也总是带着水质分析笔，水质好不好，一测见分晓。

农户们常常疑惑，为什么纪小琴养的螃蟹这样肉足膏满？原因很简单：螃蟹吃得好。纪小琴的河塘里，蟹苗的第一口饭是剔了骨的鱼肉，从小到大，田螺、蚌肉、小鱼等不断餐。而蟹农们不敢这样投喂，因为这样投喂水质难控制。纪小琴就指导大家从控制好水草的密度做起，通过用生物制剂净化水质，起到了很好的效果。

打响郑陆螃蟹品牌

自从纪小琴当上合作社社长，变化，不断走近蟹农们的生产生活：传统的养殖河塘建立了标准化塘口，进排水独立，并设立净化池；生产设施建设上，农户们开始安装微孔增氧，配备养殖设备，这样就能降低养殖风险，降低人工成本；在病虫害防治上，合作社要求农户坚决不使用国家禁用药品，而是合理使用微生物制剂，对生态环境进行有效修复；在苗种管理上，由合作社统一组织从国家良种场购进，充分保证了蟹苗的质量。合作社要求养殖户必须每天进行养殖记录，做到规范化、科学化养殖。同时，合作社定期开展免费培训，科学养殖技术资料定期发到农户手中，指导他们科学开展生产……

如何进一步提高养殖效益，纪小琴又动起了混合套养的念头。从2010年起，她在养殖模式上采用蟹虾混养的新模式，目前，在200亩示范基地上已经取得显著效应。以套养河虾为例，今年的河虾价钱比较高，开展混养的农户每亩增产达二三千元。

螃蟹的品质提高了，怎样进一步打响郑陆螃蟹的品牌？今年，纪小琴专门注册了“一网鲜”商标，并在螃蟹的包装上采用了小盒分装的方法，便于顾客储存保鲜。每个螃蟹礼盒里还都有一本小册子，详细介绍螃蟹的知识。此外，纪小琴的螃蟹还在常州第一个拥有“电子身份证”，每个外包装上都有电子溯源码，通过这个溯源码可以及时了解螃蟹的投喂品、用药等详消毒柜细情况，让顾客吃得更放心。

纪小琴告诉笔者，今年螃蟹的收成不错，亩产在160斤左右，合作社总收成有48万斤，目前已销售了近50%，但今年的销售没有去年好。

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